宿州市市场监管局宿马分局开展糖果生产企业专项检查
2025-08-26 11:50:59宿州市场监管微信号阅读量:21768 我要评论
为强化园区糖果生产企业质量安全监管,有效防范食品安全风险,保障消费者饮食安全,8月20日,宿马分局对辖区内糖果生产企业开展专项检查。
此次检查从五方面入手:一是检查生产场所卫生。查看车间周围及车间地面、墙壁、房顶是否清洁,设备是否定期清洗消毒,工作服帽是否干净。
二是检查原辅料安全状况。逐一查验糖类及相关食品添加剂是否履行进货查验制度、是否按贮存条件要求存放。
三是检查生产过程控制。着重查看标称的关键控制点是否准确、把控是否严格。
四是检查追溯体系建设。查看采购、调配、加工制作、出厂检验等环节的记录是否完整,追溯体系建设是否完善。
五是检查主体责任落实。检查重点查看“日管控、周排查、月调度”制度执行是否到位、记录是否真实完整。
此次共检查糖果生产企业6家,发现风险问题12个,针对检查中的问题,执法人员均逐一进行了现场反馈,并要求企业限期整改,消除隐患。 截至目前,12个问题已全部完成整改。
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